Alain Caron

Alain Caron is een culinair fenomeen. Een rasechte fijnproever van Franse origine. Welk gastronomisch onderwerp je ook aansnijdt, hij overstelpt je met anekdotes, kennis en beroemde kennissen.

Menu
 

Amuse
Prei mimosa

Voorgerecht
Courgette tartaar met ui, zongedroogde tomaatjes en radijs

Hoofdgerecht
Zebra suprême polderhoen

Dessert
Tarte fine met appel en crème fraîche

Tijdens de Masterclass met Alain Caron gaat u onder zijn begeleiding en die van onze culinair coaches aan de slag met een 4-gangen seizoensmenu. Deze recepturen worden door Alain Caron geschreven.