Leer koken van een bekende chef
Benieuwd hoe het is om op top niveau te koken? Welke technieken tillen een gerecht naar een hoger niveau en wat is nou echt het geheim van de chef? Tijdens onze masterclasses sta je samen met bekende chefs in de keuken.
Beleef een inspirerende, culinaire avond waarbij je met andere kookliefhebbers de keuken induikt.
Deze masterclasses op open inschrijvingen zijn ideaal voor kleinere groepen, een avond uit met vrienden of gewoon gezellig met z'n tweeën. Na een feestelijk ontvangst met een glas prosecco neemt de chef je mee in de smaken, technieken en inspiratie achter het menu. Je gaat in teams van zes tot acht personen aan de slag aan een van onze kookeilanden.
Onder begeleiding van onze chefs bereid je stap voor stap een compleet menu volgens hun receptuur. Natuurlijk is er tussendoor volop gelegenheid om een goed glas wijn te drinken, ervaringen uit te wisselen.
Of je nu een ervaren hobbykok bent of vooral van lekker eten houdt: onze Masterclasses en Kookrestaurants combineren leren, ontmoeten en genieten in een ontspannen en gezellige sfeer.
Hoe ziet de avond eruit?
Feestelijk ontvangst met een glas prosecco
Uitleg en demonstratie over het menu
Circa 1 - 1,5 uur tijd om de gerechten te bereiden
Aan tafel om te genieten van uw eigen gemaakte culinaire hoogstandjes
Onbeperkt drankenarrangement* inbegrepen en afsluiting met koffie en friandises
* Frisdranken van de Roze Bunker, gulpener bier, witte en rode huiswijn, Plat en bruisend mineraalwater
Onze masterclasses
Van de 80/20-filosofie van Niven en Virginie van Bronckhorst-Kunz tot de Arabische keuken van Chef Toub: bij onze masterclasses schuif je aan bij de grootste namen uit de Nederlandse keuken, die hun kennis, verhaal en passie met je delen. Solo, met z'n tweeën of met je hele vriendengroep — cook to connect.
Jonathan Karpathios
Mediterraans
Groente-chef en eigenaar van The Farm Kitchen's Kookfabriek
Mariëla Aldana
Peruaans
Mariëla neemt je mee op een smaakvolle reis door Peru
Alain Caron
Frans
Kook met culinair fenomeen Alain, bomvol kennis uit de Franse keuken
Niven & Virginie Kunz
Michelinster
Koken met een echte michelin sterren chef
Mounir Toub
Vega arabisch
Duik de arabische keuken in met chef Mounir
Roberta Pagnier
Italiaans
Authentiek Italiaanse pasta workshop
Sandra Ysbrandy
Gezonder koken
Leer bewuster en gezonder koken
Lotte Vermeer
Plantaardig
Next generation chef leert jouw plantaardig koken
Gopal Appelman
Vedische keuken
Leer de euwenoude kooktradities uit India
Kook restaurant
Ben jij chef proof?
Beleef een unieke restaurantervaring met jou als chef
Geef een avond koken cadeau
Verras een echte kookliefhebber met een cadeaukaart van De Kookfabriek. Perfect voor iedereen die graag nieuwe smaken ontdekt, kookskills wil verbeteren of gewoon zin heeft in een gezellige culinaire belevenis. Met deze cadeaukaart geef je niet zomaar een cadeau, maar een smakelijke ervaring om van te genieten.
Agenda
Masterclass
Frequently asked questions
Onze menu's zijn in de basis 100% vegetarisch en we zijn bekend met allergieën en intoleranties zoals gluten en lactose.
We zullen altijd ons best doen om een passend alternatief te bieden voor mensen met een allergie die bij ons komen koken. Echter kunnen we helaas geen sporenvrije locatie garanderen.
Kom je bij ons koken en heb je een allergie? Mail ons even, zodat we de nodige aanpassingen kunnen maken voor jou en je groep.
Dat kan zeker! In onze masterclass gaan we in groepsvorm aan de slag met een van onze chefs. Een leuke manier om nieuwe mensen te leren kennen en te leren koken als een professioneel chef!
De masterclass boekingen zijn onder voorbehoud van het aantal deelnemers. Wij zullen van tevoren laten weten of de masterclass door mag gaan, maar het kan gebeuren dat wij de masterclass bij te weinig aanmeldingen moeten afzeggen.
Uiteraard mag je in dit geval kosteloos een andere masterclass boeken.
Natuurlijk koken jullie gezellig samen! Kom je met 8 personen, dan zetten we jullie zelfs samen aan 1 privé kookeiland.
Om mee te kunnen doen aan de masterclass is geen ervaring nodig. Onze chefs leren je graag alle ins- en outs van het koken. Het enige wat je nodig hebt is kookmotivatie en eetlust!
